Fiskeopskrifter


Er du på udkig efter lækre fiskeretter til aftensmaden? Så tag et kig her på vores samling af fiskeopskrifter herunder.

Fælles for alle opskrifter er, at fisk skal være hovedingrediensen. Fisk som du kan fange i de danske Put & Take søer.


Gravad ørred

Gravad ørred

Gravad ørred er en lækker ret, der passer perfekt til frokostbordet. Og det er let at lave, med dine hjemmefangede ørreder. Se opskriften herunder. Ørreder fra dit Put & Take-fiskeri kan tilberedes på mange måder. En af de lækre måder at servere ørred på, er gravad ørred. Og det er […]

Læs hele opskriften


Trout Jerky

Trout Jerky

Måske du kender Beef Jerky? Er du vild med det, skal du prøve tørret ørred. Trout Jerky er en lækker snack, der er sund, smager godt og er nem at lave. Se opskrift på Trout Jerky herunder. Jerky er betegnelsen for tørret og saltet kød. Metoden har historisk set været […]

Læs hele opskriften


Fiskefingre – sprøde fiskenuggets med regnbueørred

Fiskefingre – sprøde fiskenuggets med regnbueørred

Hjemmelavede fiskefingre er super lækkert. Og ørred fra put and take søen, giver nogle rigtigt lækre fiskefingre. De sprøde panerede fiskenuggets er en god måde, at få børn til at spise fisk på. Desuden er fiskefingre nemme at lave. Fiskefingre går godt til hjemmelavede kartoffelbåde eller andre typer ovnbagte kartofler. […]

Læs hele opskriften


Koldrøgning af regnbueørred

Koldrøgning af regnbueørred

Laksefisk smager fantastisk koldrøget. Og ørreder fanget i Put & Take søen, er ingen undtagelse. Du kan nemlig sagtens koldrøge fisken selv. Det er faktisk ikke så svært igen, og kan klares med lidt forberedelse og de rigtige forhold. Herunder får du en guide til koldrøgning af regnbueørred. Du skal […]

Læs hele opskriften


Sprøde butterdejspakker med ørred og spinat

Sprøde butterdejspakker med ørred og spinat

Simpel og lækker opskrift på butterdejspakker med friskfanget ørred og spinat.

Læs hele opskriften


Varmrøget regnbueørred – lækkert, nemt og hurtigt

Varmrøget regnbueørred – lækkert, nemt og hurtigt

Fisk egner sig fortræffeligt til rygning, og regnbueørred er ingen undtagelse. Varmrøget ørred er lækkert, både som hovedret eller ved frokostbordet.

Læs hele opskriften


Regnbueørred i ovn

Regnbueørred i ovn

Friskfangede regnbueørreder smager skønt. Herunder finder du en simpel, men velsmagende opskrift på regnbueørreder.

Læs hele opskriften


Fiskelasagne med regnbueørred

Lasagne kan laves i et utal af varianter. Fiskelasagner er altid lækre, og har du fanget en frisk regnbueørred, kan du fremtrylle den lækreste fiskelasagne.

Læs hele opskriften